2023年12/8 金曜日 晴れ
日本橋の吉野鮨でランチをした。
吉野鮨の創業は1879年(明治12)と旧い。築地から現在豊洲市場に移転した魚河岸はこの頃日本橋にあった。
140年の歴史を持つ由緒あるこの店は現代五代目が後を引き継いでいる。場所は銀座線日本橋駅から徒歩直ぐ、日本橋高島屋本館の近くにある。店外の待ち客は無かったが店内は満席だった。
トロ握り発祥の店として名が知られている。店のウェブサイトによれば、それまで鮪の腹身の部位は傷みやすく、名前も縞模様がついていたので｢ダンダラ｣などと呼ばれ旨いイメージが無かったことから破棄処分されることが多かった。そこで何か美味しそうな名はないものかと客と話していたなかで、口の中でとろけるようだから｢トロ｣と云う名前にしようとなったそうだ。
由緒ある鮨店だが税込み8貫2530円、10貫3080円、12貫3630円と価格はかなりリーズナブルである。中トロは8貫から1個入っている。少し高いがトロのセットもあった。
しゃりは赤酢と塩のみで作る。写真はにぎり10貫もの。穴子、玉子、中トロが美味しかった。
気取らず食べたいものを注文して欲しいとのことだった。
それから高島屋に寄り時間を潰した。
正面に飾られたクリスマスツリー
高島屋1階と2階の踊り場にある喫茶｢薔薇窓｣
オリジナルブレンド｢天空のペルー｣を使用
した珈琲とバニラアイスのセット
日も暮れ出したので外に出てみると、
東京駅日本橋口から日本橋高島屋本店迄続くさくら通りは今年の冬も又シャンパンゴールドに耀いていた。
帰り際に撮ってみた東京駅八重洲口周辺
ヤンマーは売上1兆円を超える大企業だが
株式上場はしていない。
新社屋は2022年9月に竣工し、2023年1月に開業した。地下で東京駅、ミッドタウン八重洲、ヤエチカと繋がっている。
2023年3月グランドオープン 高さは240m
三井不動産が手掛けた大規模複合施設
クリスマスツリー
ミッドタウン八重洲1階ガレリアにある
｢ねぶたさんた｣
東京駅八重洲口から山手線に乗り帰途に就いた。
#日本橋高島屋カフェ薔薇窓
